Пикасо в кухнята на великия поглъщач
Култура | s
Повече от 200 творби от цял свят, текстове и документи ще осветят връзката на гения с храната и нейните настройки
И. Гомес Меленхон
Емануел Гуигон, директор на музея на Пикасо в Барселона, припомня фразата на Хераклит, че „боговете са в кухнята“, когато обяснява тази изложба, която изследва връзката между художника и храната в нейния най-широк смисъл и която е призвана да стане такава от културните хитове на града. Не напразно, както подчертава Гуигон, това е първата изложба, посветена на връзката на Пикасо с кухнята, въпреки доказателствата за значението, което това е имало в работата му, и няма да пътува: който иска да го види, ще трябва да направи в музея на Пикасо от следващия петък.
Изложбата се основава на апетита на художника към света - „Вече не мога да направя това чудо, което не знае нищо на този свят и не е научило нищо, освен да обичам нещата и да ги ям живи“, пише Пикасо през 1935 г. - за разследване на множество аспекти, много от които малко или нищо не са изучавани досега, от аспекти на тяхната храна до ресторантите им, натюрморти, предмети и писания, като неговата пиеса El Desire Trapped by the Reil, замислена през 1941 г., при пълна немска окупация. И както Клаустре Рафарт и Планас, един от кураторите на изложбата, посочва в текста си от обширния каталог на изложбата, кухнята е „вездесъща както в пластичното създаване, така и в упражненията на писателя на Пикасо“. Повече от 200 произведения, които свидетелстват за жизнената ненаситност на някой, който би могъл да бъде определен като великия поглъщател. Започвайки от текстовете в каталога, ние избираме някои аспекти на изложбата.
Диетата на художника
В архива на Музей на Пикасо в Барселона те са консервирани различни списъци за пазаруване на артисти, Те ви позволяват да получите доста груба представа за вашата диета, която от своя страна съответства на храните, които обикновено се появяват във вашите картини или писания. В тези списъци намираме много зеленчуци (праз, маруля, спанак, магданоз, домати, зелен фасул, грах, картофи), плодове (череши, кайсии, банани, грозде), месо (агнешки бут, високо валцувано, пиле), в в допълнение към пчелното млечице, мед, сирене, маслини, масло и лимони. Изобилието от бележки, посочващи „30 дни мляко“ и „30 дни от 4 яйца“, ни разказва за ежедневната им консумация, както и за хляб, барове и плесени и големи количества минерална вода. От друга страна, откриваме малко алкохолни напитки, вино и бира и само от време на време гастрономически продукти, гъши дроб, пушени змиорки. Отново съвпада с вкусовете на храната на Пикасо, който се пошегува с това с един от биографите си: „Какво ще правиш? Олга обича чай, тестени изделия и хайвер, а аз обичам наденица с боб ".
Хранителните къщи
Кухнята несъмнено беше основно място за Пикасо, за когото обаче имаме малко свидетелства за неговата стойност като готвач. Има препратки, като писмото, което той е написал до Макс Джейкъб, в което Пикасо показва копнежа си за „стаята на булевард Волтер и тортилите, монгетите и сиренето бри и пържените картофи“. Също така знаем, че той е готвил по времето, когато е живял в Sorgues през 1912 г. с Braque, който е написал на дилъра си, че „с Picasso ние готвим много. Онзи ден през нощта пихме аджобланко, испанско ястие, както подсказва името “. Да, ресторантите и хранителните къщи, оставили следа в живота на художника, са по-документирани, като се започне от Quatre Gats, емблематичното място в Барселона, пивоварна, механа, хостел и преди всичко място за среща на художници от различни поколения сред които имаше Касас, Русиньол, Утрило, Гаргало, Торес-Гарсия и, разбира се, Пикасо.