Пикантното помага за отслабване, но не е най-препоръчително; Блог Спрете затлъстяването
Когато ядем нещо пикантно, не отнема много време, докато устата ни изгори, горещи вълни, а понякога излизат сълзи и слуз. Всичко това се дължи на факта, че пикантното вещество има способността да стимулират рецепторите за болка и топлина. Сами по себе си ефектите от пикантното изчезват за максимум 6-8 часа. За тези, които не са принудени да ядат пикантно, би било добре да знаят, че това е хидрофобна молекула не може да се разтвори във вода, така че питейната вода няма да може да облекчи нейните ефекти. Възможно е обаче да го разтворите в мазнини, така че пийте студено пълномаслено мляко е най-ефективният метод за връщане към нормалността.
Приятният ефект на пикантното при много хора се смята, че се дължи на естествено освобождаване на ендорфин който се опитва да смекчи болката. Някои проучвания влияят върху способността на капсаицин да облекчава усещането за дискомфорт и болка, които съпътстват заболявания като артрит, псориазис и възпалителни заболявания на червата, освен че притежава други противовъзпалителни и аналгетични свойства. Приложен директно върху кожата, той може да насити нейните рецептори, правейки я практически нечувствителен към болка. Това го прави може да се използва като аналгетик в случаите на болки в кръста, например.
Пикантно за отслабване
Много хора използват пикантното за диетични цели или за отслабване. Как се обяснява това? От една страна, капсаицин стимулира мозъчния рецептор, който контролира телесната температура, Следователно, това ни принуждава да консумираме повече енергия или, в противен случай, да изтеглим резервите на тялото (мазнините, натрупани в мастните тъкани), за да можем да осъществим това повишаване на температурата. От друга страна намаляване на липидите в тялото. Според някои изследователи, в допълнение към инхибирането на пролиферацията на незрели мастни клетки или предварителни адипоцити, капсаицинът стимулира тяхната програмирана клетъчна смърт (апоптоза). Това откритие би могло да бъде от значение от гледна точка на затлъстяване, тъй като показва, че контролираната или предписана употреба от лекарите би попречила на преадипоцитите, които са мастни клетки, които все още не са достигнали до възрастни клетки, да се развият в мастни клетки на възрастни.