Пикантният вкус може да удължи живота ви
Актуализирано на 28 февруари 2018 г. 11:44
Различни проучвания показват ползите за здравето от капсаицин и други съединения, присъстващи в пикантните храни. Те са в състояние да намалят честотата на честите фатални заболявания.
Ако пикантното не е сред любимите ви вкусове, помислете дали да не опитате, защото е свързано с редица ползи за здравето.
Малко повече подправки биха могли да направят живота ви по-дълъг. Това е заключението на проучване, публикувано в British Medical Journal, което анализира данни от 490 000 души на възраст от 30 до 79 години и установява, че колкото по-пикантни са консумирали, толкова по-малък е рискът от смърт по каквато и да е причина.
По-конкретно, те откриха, че участниците, които са имали навик да се консумират пикантни храни 6 или 7 дни в седмицата имали 14% по-малък риск от смърт, отколкото тези, които са ги приемали по-малко от веднъж седмично.
За да направите ястията си по-пикантни, можете да използвате храни, богати на капсаицин, като лют червен пипер.
6-те съставки зад добро къри
Ползите от добавянето на подправка към вашите рецепти
Пикантното изглежда предлага обща защита, но въздействието му върху тялото може да бъде уточнено.
1. По-силно сърце
Сърдечно-съдовата система е чувствителна към противовъзпалителните и антиоксидантните свойства на капсаицин. Консумацията му е свързана с намаляване на нивата на холестерола и със защитата му срещу окисляване, което го прави опасен за здравето на сърцето.
Както добре понижава кръвното налягане, тъй като обичайната консумация на капсаицин разширява стените на кръвоносните съдове и допринася за тяхната гъвкавост.
2. Помага ви да контролирате теглото
Капсаицинът помага да се поддържа гладът под контрол. Следователно е a голяма помощ при нискокалорични диети за намаляване на теглото. Той също така има благоприятен ефект върху състава на чревната микробиота, което от своя страна е свързано с наднорменото тегло и затлъстяването, наред с други промени.