Пийте по 12 диетични газирани напитки на ден като Тръмп
Доналд Тръмп, президент на САЩ, пие десетина диетични коки на ден, според Ню Йорк Таймс началото на декември. Много американци споделят любовта си към тази газирана напитка с него, както и поне един от предшествениците му. Бил Клинтън често е бил сниман с кутия в ръка и се твърди, че е сложил кутия диетична кока-кола (заедно с вече остарял мобилен телефон и други предмети) в капсула за време в официалната си президентска библиотека.
И така, какво се случва с тези, които пият на ден дузина кутии от карамеления еликсир, който съдържа смес от подсладител, наречен аспартам, и естествени и изкуствени ароматизанти, наред с други съставки?
Някои разследвания разкрийте, че подсладените напитки могат да повишат апетита и желанието ви за сладко. Този ефект е свързан с аспартама, подсладителя, най-често използван в диетичните напитки, който генерира реакция в организма, подобна на тази, генерирана от захарта. Само 30 минути след пиене на диетична сода, която съдържа аспартам или същото количество обикновена сода (със захароза), тялото отделя подобни количества глюкоза и инсулин.
От научна гледна точка тази констатация е внушаваща, но „не особено силна“, според Сюзън Суитърс, професор по психологически науки в Училището за хуманитарни и здравни науки на университета Пърдю, САЩ. Тя вярва, че ефектите на аспартама "задействат" тялото.
"Получавате наистина сладък вкус; тялото ви смята, че е на път да получи захар, да получи енергия, но така и не идва", обясни Суитърс, на базата на нейното изследване върху консумацията на газирана сода при животни. Резултатът е, че тялото ви научава, че сладкият вкус вече не е добър знак, така че вместо да генерира нормални реакции веднага, то ги забавя. Това се превръща в проблем, когато консумирате истинска захар, тъй като концентрацията на кръвната захар се повишава малко повече от нормалното и в резултат можете да ядете повече от обикновено, обясни той.
"Това е много малко нещо", каза той. С течение на времето обаче кумулативните ефекти могат да бъдат по-силни, особено в случая на хората.