Пиер Дюкан; Нямам време да харча пари; loc СВЕТЪТ
Дюкан, като има няколко шоколадови кексчета, за да покаже, че има дисконти в диетата му. EFE
Миналата седмица Парижкият медицински колеж изгони добре известния диетолог Пиер Дюкан (72-годишен) от институцията. Мярка, която не е внесла засегнатото лице от две години той напусна, когато се пенсионира и за да може да работи свободно в проектите и продуктите, които разработват вашия метод за отслабване.
Предложението му, изпратено до президента на републиката Франсоа Оланд, да включи в бакалавриата опцията за „борба срещу затлъстяването“, при която учениците ще подобрят оценките си, ако поддържат балансирано тегло, е една от причините, аргументирани от Колеж по лекари, за да го премахне от списъците си. The счита за търговска и че е надвишил дейността си.
Но този неуспех не е проблем за този 73-годишен роден в Алжир лекар от еврейски произход да продължи контролиране на диетата на повече от 60 милиона души по света. Въпреки че са предимно анонимни, много известни личности практикуват диетата на Дюкан. Самият Оланд отслабна в месеците преди избора си през 2012 г. благодарение на диетата си. Те също са признати „дуканисти“ Джони Холидей, Дженифър Лопес или херцогинята на Кеймбридж.
За добрия живот, а не за умиращите
За да се превърне в истински хранителен гуру, Пиер Дюкан е изминал дълъг път. Учи медицина в Париж и започва да практикува като общопрактикуващ лекар, докато специализира неврология. "Бързо открих, че тази дисциплина не е за мен. Реших, че би било по-полезно да се помага на добре живеещи хора, отколкото умиращи пациенти", обясни той.
Едно от заглавията, публикувани от Дюкан
През 60-те години Дюкан се интересува от диетология, посещавайки класове от пионера в тази специалност, д-р Гилбърт Драйфус. „Оттам възникна догмата за 1500 калории на ден и правилото за баланс между прутиди, въглехидрати и липиди“.
По време на този първи подход към контрола на храната, през 1969 г. той се запознава с френския издател Пиер Сегерс, толкова страстен към поезията, колкото и той., който го е консултирал, за да отслабне 130-те килограма, които е тежал, само с едно условие: той може да го лиши от всякаква храна, с изключение на месото. Seghers успяха да свалят 5 килограма за една седмица, следвайки хиперпротеинова диета на френския лекар.