7 вида риби, които биха могли да навредят на здравето
Рибата е една от най-здравословните храни, които могат да бъдат включени в диетата. Но за съжаление, индустрията не е 100% ангажирана със здравето на потребителите и от няколко години се разпространяват някои видове риби, които могат да навредят на здравето.
Въпреки че е доказано, че тази храна е източник на незаменими мастни киселини, протеини и антиоксидантни съединения, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, трябва да бъдем внимателни.
През последните години неговата консумация се е увеличила значително, особено защото представлява един от основните източници на омега 3. Това хранително вещество е свързано с намаляване на системното възпаление, според статия, публикувана в списание "Транзакции на биохимичното общество".
Но, ако са замърсени с живак или други вредни химикали, те могат да бъдат наистина вредни за нас.
По отношение на темата, въпросът, който мнозина задават, е кои са онези риби, които е по-добре да не се ядат? Е, като се има предвид, че най-малкото, което искаме, е да изложим здравето си на риск с консумацията на тази храна, този път ще споделим онези 7 вида риби, които е по-добре да не избираме.
7 вида риби, които биха могли да навредят на здравето
1. Червен тон
Червен тон има концентрация на живак, която може да бъде вредна при поглъщане. И това, как е възможно?
Червеният тон задържа значителни количества от този токсикант чрез плячката, с която се храни. Други морски видове също го имат.
След това, тъй като този вид поглъща живак по време на храненето си, по-късно може да достигне до човешкото тяло чрез консумацията му. С това не искаме да препоръчваме консумацията му, а да го приемаме разумно, не повече от веднъж седмично.
2. Бланкило или панга
Това е един от видовете риби, които трябва да се избягват изцяло от съображения за безопасност. През последните години той придоби популярност на много пазари. Зад привидната свежест обаче той крие тайни, които потребителят дори не може да си представи.
Известен е и с името пангасиус или панга. Отглеждането му се извършва на река Меконг, една от най-замърсените на планетата.
На няколко пъти беше показано, че те се хранят с мъртви риби, костни остатъци и тип брашно, което не е точно с най-добро качество.