Пиенето на сок от цвекло подобрява работата на мозъка

През последните години цвеклото придобива популярност заради потенциалните си ползи за здравето, включително понижаване на кръвното налягане и повишаване на ефективността при упражнения. Предишни проучвания също показват, че физическата активност може да има положителни ефекти върху мозъка, особено сред по-възрастното население. Сега изследване, разработено от Департамента по здравеопазване и упражнения в Университета Уейк Форест в Уинстън-Салем, Северна Каролина (САЩ). Открито е, че тези ефекти върху мозъка могат да бъдат засилени само чрез пиене на сок от цвекло преди тренировка.

Резултатите от експеримента показват, че възрастните хора, които са консумирали сок от цвекло, преди да правят умерено интензивни упражнения демонстрира по-голяма свързаност в мозъчните области, свързани с двигателната функция, в сравнение с възрастни, които не са го приемали.

Увеличението на мозъчната свързаност е сравнима с тази, наблюдавана при по-млади възрастни

Ползите от цвеклото се дават благодарение на високото му съдържание на нитрати; тъй като нитратите се превръщат в азотен оксид при консумация, което според науката може да понижи кръвното налягане и да увеличи притока на кръв към мозъка.

Целта на проучването е разберете дали сокът от цвекло може да засили мозъчните ползи от физическата активност. За да направят това, те имаха участието на 26 възрастни на 55 и повече години с високо кръвно налягане. Никой от участниците не тренираше редовно и те приемаха до две лекарства, които помагат за понижаване на кръвното им налягане.

---