Пиенето на плодов сок не ограничава загубата на тегло. Диета с Барбара
Според науката ананасът може да бъде най-добрият плод, който има
Ананасова диета? Не, нищо от това. Ние просто искаме да поговорим за всички ползи, които този плод има и които изглеждат неограничени, както предлага науката.
Ананасът дори имаше чудодейна диета, така наречената ананасова диета. Но ние не говорим за нищо от това, а за невероятните ползи, които може да има включването му във вашата диета. Смята се, че произхожда от Южна Америка, този популярен плод е пълен с антиоксидантни хранителни вещества и други полезни съединения, като ензими, които могат да се борят с възпалението и болестите. Това са ползите, които според науката имат за нашето тяло.
Антиоксиданти, които се борят с болестите
Ананасите са не само богати на хранителни вещества, те са заредени и със здравословни антиоксиданти. Антиоксидантите са молекули, които помагат на тялото ви да се бори с оксидативния стрес. Оксидативният стрес е състояние, при което има излишък на свободни радикали в организма. Тези свободни радикали взаимодействат с клетките на тялото и причиняват увреждания, свързани с хронично възпаление, отслабена имунна система и множество патологии. 165 грама ананас имат 131% от нуждите от витамин С и 76% от препоръчаното количество манган. Освен това те са богати на антиоксиданти, известни като флавоноиди и фенолни киселини.
Ензими, които улесняват храносмилането
Ананасите съдържат храносмилателен ензим, известен като бромелаин. След като белтъчните молекули се разграждат, те се усвояват по-лесно през тънките черва. Това може да бъде особено полезно за хора с панкреатична недостатъчност, състояние, при което панкреасът не може да произвежда достатъчно храносмилателни ензими. Едно проучване показа, че участниците с панкреатична недостатъчност са имали по-добро храносмилане след прием на храносмилателна ензимна добавка, съдържаща бромелаин.