Пиенето на оцет, новата „здравословна” мода
Тенденции
Тенденцията идва от Лондон благодарение на известни личности като Виктория Бекъм
Когато в лондонските супермаркети виждате да се появяват нови продукти, това е, че тук след няколко месеца те ще падат. Тази импровизирана и достойна за съжаление поговорка обяснява доста добре потока от мода и тенденции че също в гастрономията дебнат от други страни. И ако темата бъде изпълнена, магазините и Instagram Stories скоро може да са пълни с напитки на основата на оцет.
Пийте оцет? Нито е ново, нито е така “здравиКакто обещават, но това няма значение за модата. Обвинявайте всичко Виктория Бекъм. Авторът на онова велико гастрокултурно отражение, в което се казва, че Испания мирише на чесън - което за нея, очевидно, е било ужасно - се вижда, че една сутрин тя се събуди жадна и с нищо повече от малко ябълков оцет.
Виктория Бекъм е виновникът, че пиенето на оцет стана модерно
Този на пръв поглед невинен жест и неговият съвет да започнете деня с няколко чаени лъжички оцет, за да водите здравословен живот, направиха легион последователи ще се потопи с главата напред за да го докаже и защити безкраен списък със свойства на оцета.
Здравословно ли е да се пие оцет?
Чакай, говорим ли за същия този оцет, който използваме за обличане на салатата? Да и не. По-точно, главният герой на историята е ябълков оцет и много по-добре - винаги според защитниците на този вид оцетна религия - ако е „суров“ (без филтриране или рафиниране) и държи майката в бутилката.
Нещо, което можем да намерим в магазините за биологични продукти и компанията и чиято цена, със съответните етикети на органични, RAW и други, обикновено е между 2 и 3 евро половин литър. Всъщност много повече от конвенционалния оцет. Ферментирал, пробиотик, популярен и достъпен ... Погледнат по този начин, оцетът изглежда има всички аргументи, за да се превърне в една от онези почти магически съставки, които, добавени към каквото и да е, позволяват от подпомагането на отслабването до контролирането на нивата на захар или холестерол назовете няколко от често споменаваните ефекти.
Традиционното ни недоверие към аромата на чудотворния или на суперхрана На свой ред, заедно с факта, че Виктория Бекъм не е любимата ни научна справка, те ни карат да прехвърлим въпроса към експерт по хранене и безопасност на храните. „Имаше шест искания до Европейската комисия да може да направи здравни претенции относно ябълковия оцет и оризовия оцет (лечебен и пречистващ капацитет, за елиминиране на токсични съединения от тялото, подобряване на храносмилането, поддържане или подобряване на чревния транзит, поддържане на здравето на кожата и съдово здраве, отслабнете.) “, обяснява Беатрис Роблес.
Главният герой на историята е нефилтриран и нерафиниран ябълков оцет
Резултат? Никой не е одобрен, така че полезните свойства от оцетните снимки за сега са останали с няколко цитата. Някои изследвания показват, че оцетната киселина може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар, когато се консумира със сложни въглехидрати, обяснява той, но това не означава, че може да се постигне стабилен гликемичен контрол при хора с диабет.