Пиенето на газирана минерална вода активно предпазва от високо кръвно налягане
Проучване, току-що проведено от Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), потвърждава това
Барселона. (Изготвяне) .- The консумация на газирана минерална вода не благоприятства а високо кръвно налягане. Проучване, току-що проведено от Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) чрез своя Институт за наука и технологии за храна и хранене (ICTAN) не само категорично опровергава това старо необосновано общоприето схващане, но заключава и обратното: че консумацията на газирана минерална вода активно предпазва от хипертония артериална.
Изследването, продължило една година, е проведено с помощта на две води, Vichy Catalán (естествена минерална вода, богата на минерали и микроелементи) и естествена минерална вода без газ.
Резултатите от това проучване бяха представени днес в Куенка в рамките на XV семинар за храненето, напредъка в храненето и супер здравето и социалното въздействие, организиран от Международния университет Menéndez Pelayo (UIMP) и ръководен от лекарите Роза М. Ортега и Ана М Requejo. Резултатите от изследването са представени от д-р Мария Пилар Вакеро, изследовател на CSIC, който ръководи изследването в сътрудничество с експерта по хранене Лора Токси.
Въпросното проучване заключава, че „консумирана като част от обичайната диета, газираната натурална минерална вода намалява няколко маркера на сърдечно-съдовия риск, без да повишава кръвното налягане“. Това се случва, защото приемът на газирана минерална вода намалява концентрациите на алдостерон при здрави мъже и жени, независимо дали консумацията се прави с храна (по време на хранене) или без нея.
Алдостеронът е стероиден хормон, който работи за запазване на натрий чрез секреция на калий и повишаване на кръвното налягане. Частичното инхибиране на този хормон след прием на газирана минерална вода води до полезните ефекти върху здравето, описани по-горе.