Пици Защо искаме да ги ядем след купон?

Ново проучване

Изследователи от Северозападния университет казват, че обонятелната система е виновникът, че предпочитаме по-калорични ястия, когато спим малко

Знаете ли кой е виновен, че след като останете до късно искате парче пица повече от салата? Ново проучване от изследователи от Медицинското училище във Файнберг на Северозападен университет гарантира, че нашата обонятелна система и начинът, по който се влияе от липсата на сън, е коренът, поради който жадуваме за повече храна високо калорични и с високо съдържание на мазнини, когато стоим до късно или страдаме безсъние.

искаме

Според експерти, когато сме спали малко, нашата обонятелна система има тенденция да работи хипердрайв, засилване на миризмите на храна в мозъка, така че той да може по-добре да прави разлика между миризмите на храна и нехраната. Това причинява един вид колапс в комуникация с други области на мозъка, които получават хранителни сигнали. И с това решенията за това какво да ядем се променят.

Изследването гарантира, че нашата обонятелна система и начинът, по който тя е повлияна от липсата на сън, е коренът, поради който жадуваме за храни с по-високо калорично съдържание

„Когато спите малко, тези области на мозъка могат не получават достатъчно информация, и това ви насърчава да избирате храни с по-богат енергиен сигнал “, казва водещият автор на изследването Торстен Кан, асистент по неврология в Медицински факултет на Файнбергския университет в Северозападния университет.