Пица с пилешко сирене - здравословно тесто! Пааса

Пица и здравословно в едно и също изречение? Да, можете да пиете с добри съставки и адекватни от хранителна гледна точка. За да постигнете това, първата стъпка е да избягвате замразените пици и да си ги правите сами. Ах! И тайната е в тестото.

пица

Един от основните проблеми с предварително приготвените пици е, че те имат голямо количество рафинирани брашна, добавки, хидрогенирани мазнини, захари... Направете домашно тесто, с добро пълнозърнесто брашно, вода, сол и мая, избягвайте тези нежелани и нездравословни съставки.

Въпреки че е възможно да приготвите тесто за пица на базата на зеленчуци като броколи, карфиол или леща, предлагаме да го направите с пълнозърнесто брашно. Изберете зърнената култура, която ви харесва най-много, или смесете различни зърнени култури и брашно от бобови растения и се насладете! Направихме a Вкусна пилешка пица с гъби и сирене с пълнозърнесто тесто от спелта.

Рецепта: Здравословна пилешка пица

За масата

  • Съставки
    • 400 г пълнозърнесто брашно
    • 40 г екстра върджин зехтин
    • 250 мл вода
    • 1 пакетче мая
    • 1 щипка сол
  • Разработване