Пица Оливия Зелена карфиолова кора

Днес сме приготвили пица с тесто от карфиол. Ето едно прекрасно изобретение, което със сигурност не може да бъде пренебрегнато. Тестото се прави с карфиол и брашно от спелта. Какво мислиш?

Това ястие е страхотно и въпреки че е вярно, че вкусът на тестото, очевидно, не прилича на този на пица, направена с мая и пшенично брашно, той е здравословна и оригинална алтернатива за по-лека и по-питателна вечеря.

Тестото беше много добро. Не се чупи и е последователен, както можете да видите на снимките, това е пица с много тънка кора, но в същото време твърда. Можете да поставите топпините, които искате, въпреки че препоръчвам да не зареждате много, защото теглото може да го счупи, а също така, с малко количество, пицата е по-богата и съставките са по-ценени.

---