Phaseolamin, блокер на въглехидрати
The фазооламин Това е протеин, който се намира в зърната (боб, боб ...), от вида Phaseolus vulgaris, от семейство Fabaceae. Без съмнение отлична храна, която действа чрез инхибиране на ензима алфа-амилаза произведени от панкреаса и освободени в тънките черва след поглъщане на храна.

Работата на този ензим е да разгражда нишестените вериги, превръщайки ги в глюкоза, по този начин те преминават чревната бариера и чрез кръвта достигат до клетките и по този начин ни подхранват. Следователно, фазоламинан предотвратява това да се случи, като по този начин погълнатите въглехидрати не се усвояват и калорийният им прием се анулира. Прочетохме в Consumer, че има проучвания, които твърдят, че фазооламинът намалява калориите, които идват от нишесте, с до 66%, това може да накара много хора да не се грижат за диетата си по време на приема на това вещество, така че резултатът няма да се очаква.