Пет трика за оправяне на солена храна

Тези трикове, които ще ви помогнат правилно да регулирате тази съставка и ще ви избавят от неприятности, в случай че някои храни са твърде солени.

оправяне

За Иса Луенго

Една от най-често повтарящите се грешки при готвенето е, че ни липсва сол или ни липсва ръката. В първия случай това се решава просто чрез добавяне на повече сол, но когато прекалим с тази подправка последствията могат да бъдат наистина фатални.

За това, "Cocina Vital", мексикански сайт, специализиран в рецепти и съвети за готвене, публикува списък с трикове, които ще ви помогнат да регулирате правилно тази съставка и те ще ви избавят от неприятности, в случай че някои храни са твърде солени.

Изображение: Учтивост Pixabay

Пет трика за оправяне на солена храна

1. Заменете излишната сол с повече течност

Ако сте пропуснали солта, докато приготвяте супа или течно ястие, най-лесният вариант за отстраняване на грешката е добавете още течност, те обясняват в мрежата. „Вземете малко солена течност и я извадете от препарата. Добавете още вода, мляко или несолен бульон, в зависимост от това, което сте приготвили ”.

2. Добавете кисела или захарна съставка

„Киселинните и сладки вкусове са отлични възможности за допълване или скриване на солената страна“, пребройте и дайте следните съвети:

-Кисели съставки работа с почти всяко ястие. Можете да използвате някои цитрусов сок, оцет, домат или оцет.