Вино в средиземноморската диета - Tesoro del Mediterráneo
Средиземноморската диета е признат за един от най-добрите в света от СЗО за многобройните ползи, които носи за здравето. Освен това трябва да се признае, че не само е здравословно, но и се смята за вкусно. Една от храните, които са част от тази диета, е виното. Обясняваме значението на виното в средиземноморската диета.
Индекс на съдържанието
Значението на виното в средиземноморската диета
Може би първото нещо, което ви идва на ум, когато се замислите какво вино допринася за средиземноморската диета, е вкусът. Това е напитка с уникален вкус, която може да подобри всяко ястие. Няма значение дали е лека или обилна храна, чаша вино винаги е добро допълнение към средиземноморските ястия.
Но виното в средиземноморската диета не е забележително само с вкуса си. Има убедителни причини, поради които можем да кажем това това е много здравословна добавка, както ви показваме по-долу.
Виното подобрява циркулацията
Едно от предимствата на виното е да се подобри кръвообращението. Антиоксидантите, които съдържа, особено в кожата, помагат избягвайте коронарната болест на сърцето. Какво още, повишава нивата на добър холестерол Y. бори се с натрупването на мазнини в артериите.
Виното предотвратява когнитивния спад
Всичко изглежда показва това има връзка между умерената консумация на вино и влошаването на когнитивните способности. Това може да забави някои мозъчни заболявания като деменция, а също така удължава живота на пациентите с Алцхаймер.
Изглежда че химикалите, наречени полифеноли, са свързани със защитата на мозъка. Те изобилстват от кожата, в семената и в пулпата на гроздето. При изстискване голяма част от тези вещества преминават в мъстта.
Друго от свойствата на виното е това действа като вазодилататор. Умереното количество вино разширява вените и артериите, така че кислородът по-лесно достига мозъка. Доброто кръвообращение влияе положително на психичното здраве.
Виното подобрява храносмилането
Храносмилателната система е друга от точките, благоприятствани от умерената консумация на вино. Съдържа вещества, които стимулират секрецията на стомашни сокове, особено тези, които разграждат протеините, така че е полезно да се насладите на няколко глътки преди ядене.