Пет ресторанта в Колумбия, които имат менюта за диабетици Ел Хералдо

Има повече от 2 милиона диабетици и според последния доклад на Световната здравна организация всяка година увеличението е 5%.

"Отхвърлянето на регетон е като хомофобия или расизъм", Bad Bunny

Анахи потвърждава, че семейството й е заразено с Covid-19

Пламъкът на тръбача Héctor ‘Bomberito’ Zarzuela угасна

имат

"Отхвърлянето на регетон е като хомофобия или расизъм", Bad Bunny

Анахи потвърждава, че семейството й е заразено с Covid-19

Пламъкът на тръбача Héctor ‘Bomberito’ Zarzuela угасна

В градове като Баранкила, Богота и Картахена има нарастваща тенденция към специализирана търговия, "тъй като както има продукти, необходими за пациенти с диабет, ползите от тези рецепти и съставки в крайна сметка помагат и на други хора, които не страдат от болестта", коментира той Ана Мария Дънкан от Националната университетска обсерватория.

В някои случаи хората бъркат тези места с пространства, където няма нищо сладко или ястия, в които няма ориз и месо. Напротив, „те ги предлагат, само с необходимите мерки за грижа за рисковете за здравето“, добави Дънкан.

Ястията достигат високо гастрономично ниво благодарение на креативността на готвачи и сладкарници, като Филип Балавоайн, който днес разполага с линия десерти, торти и хлябове, направени със свойствата, изисквани от страдащите от диабет, но не защото планиран с този идеал, но тъй като „тези видове диети са много полезни за здравето, дотолкова, че тези, които ги приемат, да знаят, че тялото го оценява. Приносът ни е да обновим кухнята, тъй като типът диета от миналия век е повредил метаболизма на хората ", каза Балавоайн.