Пет предимства на водораслите, страхотната суперхрана

Водораслите са храна, която трябва да включим в диетата си; имат например до десет пъти повече калций от млякото.

водораслите

От келтските, римските или викингските народи, през тихоокеанските острови до Китай и Япония, през историята множество култури са се възползвали от свойствата на водораслите. The морски водорасли надхвърля водораслите Нори (най-често срещаните при приготвянето на суши): предлага се в голямо разнообразие от видове с различни цветове в зависимост от дълбочината, на която се намира (зелено, кафяво и червено) и е податливо да бъде включено в голямо разнообразие на ястия (от тостове до салати, супи и яхнии), осигуряващи различно докосване и огромни ползи от уелнес гледна точка:

1. Експлозия на вкус, цвят и текстура

Водораслите са една от най-гъвкавите съставки при приготвянето на различни ястия. Цветът и текстурата му са уникални. Противно на това, което повечето хора вярват, най-ароматните водорасли се произвеждат в Европа: галисийски карагенан, ирландски мъх или морски спагети, наред с много други.

2. Звезда суперхрана

Какво представляват суперхрани? Този термин е в бум и се отнася до тези храни, чийто хранителен потенциал ги прави интересни за здравето. Морските водорасли имат например до десет пъти повече калций от млякото.