Пет порции плодове и зеленчуци на ден с тези менюта ги покривате
Абонирайте се за Vitónica
Плодовете и зеленчуците са необходими ежедневно, за да се постигне балансирана диета с хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае, за да защити здравето на тялото, поради което е важно да се постигне пет порции плодове и зеленчуци на ден и днес показваме някои менюта, с които можете да ги покриете.
Защо пет порции на ден?
Три дневни порции зеленчуци и две ежедневни порции плодове са минималните количества, препоръчани за тези храни в международен план от научната и професионална общност. СЗО и ФАО препоръчват съвместно 400 грама на ден на човек от тези групи храни или еквивалент на пет порции на ден.
Плодовете и зеленчуците са източник на антиоксиданти, фибри, вода, витамини, минерали и фитохимикали които могат да защитят здравето, като спомагат за насърчаване на правилното функциониране на различни органи на тялото, както и ни предпазват от различни заболявания. Поради тази причина пет дневни порции са минималните количества, които трябва да включим в диетата си.
Изследване, публикувано преди три години, показа, че тези, които ядат около седем или повече дневни порции плодове и зеленчуци по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, което подкрепя, че препоръките от пет на ден са минимални ограничения, които всички трябва да спазваме и да се опитваме да надхвърлим в полза на здравето.
Дори според скорошно проучване на University College London е препоръчително да се увеличи до 10 порции приемът на тези храни за намаляване на риска от преждевременна смърт, тоест опитайте се да достигнете 800 грама плодове и зеленчуци в обичайната ни диета.
Колко струва порция?
Ако искаме да покрием минималните препоръки от пет порции плодове и зеленчуци всеки ден, е важно да знаем какво представлява порция плодове и колко порция зеленчуци.
СЗО в препоръките си определя като среден размер на порция плодове и зеленчуци еквивалента на 80 грама от тези храни, поради което най-малко 400 грама трябва да се ядат дневно. И проучване от университета в Кеймбридж показва, че средната порция е 87 грама, следователно, порция плодове и зеленчуци се равнява на 80-90 грама от тези храни.