Пет неща, които бихме могли да копираме от норвежката диета, за да бъдем много по-здравословни (без
Онзи ден ви казахме, че според Доклада за щастието в света, публикуван от ООН, Норвегия е най-щастливата държава в света.
Един от параметрите, които този доклад анализира, е здравето, не само защото имат завидна здравна система, но и защото норвежците имат висока продължителност на живота при раждане: 82 години. Всъщност доклад на ЮНЕСКО обявява Норвегия за една от най-здравите държави в света, като се вземат предвид тези фактори и някои други, което ни интересува много, като напр какво точно ядат.
Риба, риба и още риба
Не е тайна, че Норвегия е една от страните в света, където се консумира най-много риба и морски дарове. И освен това, вместо да го готвят или пържат в олио, те го варят, пушат или сушат. Например на брега на северната част на страната треската виси от незапомнени времена, за да изсъхне на открито.
Неговото привилегировано географско местоположение и 101 000 километра брегова линия го правят рай за риболов и за дегустация на морски дарове от всякакъв вид, здравословен източник на протеини че нямат проблем да се насладят на закуска, обяд или вечеря.
Горски плодове
В норвежкия климат узряването на плодовете и плодовете отнема повече време, но от друга страна вкусът му е по-вкусен. Освен това, тъй като е по-малко горещо, има по-малко насекоми, което означава, че само пръскането може да бъде сведено до минимум.
Тези плодове са високо ценени в страната заради финия им вкус. И от нейните невероятни качества, разбира се. Както ни казват колегите от Vitónica, консумирането на червени плодове ни предоставя големи ползи за здравето ни: те ни помагат да намалим холестерола, да благоприятстваме сърдечно-съдовото ни здраве и да ни осигурим много важни хранителни вещества, наред с други ползи.