Пет хранения на ден, наистина ли е най-добрият вариант
Здравословно
Въпреки че обикновено се препоръчва да се яде пет пъти на ден, реалността е, че този съвет няма както хранителна логика, така и научни доказателства.
От години ни бомбардират с идеята, че „яденето на пет хранения на ден е здравословно“, сякаш броят на храненията ни е още един фактор, който трябва да се вземе предвид. Всъщност тази предпоставка е една от най-често добавяните в дългия списък със съвети за отслабване, дори от здравните специалисти като цяло и по-специално от лекарите.
Свързани новини
Логиката зад съвета да ядете пет пъти на ден е, че като ядете повече пъти, "метаболизмът се ускорява", което ще означава, че в края на деня ще изгорим повече калории, отколкото ако сме имали само две или три хранене на ден. И за да навият къдрянето, някои добавят към това твърдение още една теория, като например факта, че „яденето по-често и в по-малко количество контролира по-добре апетита“; Или какво е същото, яденето по-малко на ден би довело до повишаване на апетита и ще ни накара да ядем повече при по-малко хранения. Както ще видим по-долу, всичко това твърденията са неверни и липсват доказателства.
Пет хранения на ден не ускоряват метаболизма
Ако анализираме добре твърдението, че пет хранения на ден ускоряват метаболизма, обективно той попада под собственото си тегло.
Въпреки че е вярно, че има част от ежедневната енергия, която изразходваме в преработката на храна, т.нар Термичен ефект на храненето или TEF в английския си акроним. Това е термичен ефект на храната, че на общо ниво би означавало около 10% от общата енергия, която изразходваме на ден. Храната не се усвоява от само себе си и тялото трябва да използва определено ниво на енергия за всички тези метаболитни процеси.
Както и да е TEF не се увеличава или намалява в зависимост от броя на храненията, но по общия брой изядени калории през деня. Няма значение дали ги разделяме на три, пет или десет хранения. TEF винаги ще бъде приблизително 10%, процент, който може да варира (не значително) в зависимост от хранителните вещества, като е малко по-висок, ако се консумират фибри или протеини, които изискват повече енергия за техния метаболизъм. Следователно броят на общите хранения има безполезен ефект и часовете, които преминават от едно хранене на друго. Който има значение, Повтарям, това е общо калории консумира се през целия ден.