Периодично гладуване "за и против"
Непрекъснато ни нахлуват нови моди и стратегии с цел подобряване на здравето и състава на тялото. Истината е, че има много информация от различни професионалисти в сектора и от тези, които не са, но които се осмеляват да споделят информация без надеждни данни.
Лично аз винаги съм бил последовател на тези, които споделят информация въз основа на научни, актуализирани и приети статии.
Миналата седмица се свързах с Иван Мартинес (@ ivannet88) диетолог и треньор на елитни спортисти.
Имах известни съмнения относно периодичното гладуване. Въпросите ми бяха:
- Какво мислите за периодичното гладуване?
- В кои случаи е необходимо?
- Толкова ли е ефективен за отслабване?
- Каква е връзката между периодичното гладуване и ограничаването на калориите?
- Осигуряват ли една и съща полза за отслабване? .
Иван , Какво мислите за периодичното гладуване?
«В момента много се говори по този въпрос като иновативен метод, но далеч от реалността не е и ще разкажа подробно защо. Ако се замислим за момент, не сме ли правили този метод през целия си живот? Какво? Как Кога?"
«Много прост, този метод се основава на спиране на яденето на храна за няколко часа или за ограничено време и това е, което обикновено правим, например, ако вечеряме около 22:00 и закусваме около 8:00, вече постим за 10:00, по този начин просто. «
„Така че ние вече подлагаме телата си на кратък период на органично гладуване всяка вечер, когато заспим и спрем да ядем и пием за няколко часа. Този прост факт, без да увеличава часовете на гладуване, вече има много положителни последици за нашето здраве: «
- Помощ за намаляване на нивата на метаболитни биомаркери, като инсулин и глюкоза. Какво се случи?
Но Иван, Какво всъщност е периодичното гладуване?
„Постоянният пост, т.е. периодите на доброволно въздържане от храна и напитки, се практикува по света от древни времена, главно по етнически или религиозни причини. Много книги популяризират различни форми на гладуване и стотици свързани сайтове могат да бъдат намерени в Интернет, но аз винаги разчитам на научни данни. "
добре, Бихте ли ни предоставили тези научни данни?
«Истината и обективността, както всеки професионалист трябва да бъде, е, че са подготвени множество статии и разследвания, от които трябва да изключете тези, които са спонсорирани от продукти, които насърчават периодично гладуване, или тези, които имат предубедена информация (както се случва в някои медии или в RRSS), тъй като те имат собствен интерес и ние се фокусираме върху обективни научни данни, без интереси. "
«Многобройни клинични проучвания с животни и някои с хора (незначителни поради ниската популация и краткото време на изследване) разкриват, че периодите на гладуване с периоди на поглъщане насърчават клетъчното здраве, известно като автофагия. (подробно) , може би защото активира така наречената метаболитна промяна.
Тази промяна се случва, когато клетките изчерпват запасите от глюкоза и използват мазнините като източник на енергия чрез по-бавни метаболитни процеси. "
«Някои изследвания показват, че тази промяна се подобрява:
Тогава, Толкова просто като разпръскване на периоди на гладно с часове поглъщане, би ли настъпила тази метаболитна промяна?
«Точно според различните изследвания това не е съвсем вярно, За да се приложи периодично гладуване, трябва да се вземат предвид някои фактори, включително разпределение на калориите и особено консумацията на здравословни храни .
Ами Иван, Има много хора, които говорят за периодичното гладуване като за най-добрия метод за отслабване. Какво е вярно тук?
„Повечето програми на гладно намаляват броя на часовете, които ви е позволено да ядете и по този начин могат да намалят общия ви прием на калории и да улеснят загубата на тегло.“
"Така че можем да получим същите ползи от хранителния план, основан на ограничаване на калориите, във връзка с периодично гладуване 8/16, периодично гладуване 1: 1, 5: 2, диета, имитираща гладуване (FMD)."
