Периодично гладуване и вашето здраве Woman Magazine
От: Хермес Гарсия Санчес
Интермитентното гладуване е начин на хранене, който редува периодите на гладуване и хранене. Това е популярен режим, който хората използват за отслабване, но има и други последици за вашето здраве.
Постенето е било практика през цялата еволюция на човека. Древните ловци не са имали супермаркети, хладилници или храна през цялата година и понякога не са могли да намерят нещо за ядене. В резултат на това хората еволюираха, за да могат да функционират без храна за дълги периоди от време. Всъщност постенето от време на време е по-естествено от яденето на 3-4 (или повече) хранения на ден.
Проучвания върху животни и хора са показали, че освен загуба на тегло има и много ползи за здравето, той също така подобрява регулирането на глюкозата, увеличава устойчивостта на стрес и намалява възпалението.
Обичайните методи за периодично гладуване включват ежедневни 16-часови или 24-часови пости два пъти седмично.
След хранене глюкозата се използва за енергия, а мазнините се съхраняват в мастната тъкан като триглицериди. По време на периоди на гладно триглицеридите се разграждат до мастни киселини и глицерол, които се използват за енергия. Ето ефекта от периодичното гладуване върху различни медицински състояния:
Затлъстяване и захарен диабет
Шест краткосрочни проучвания с възрастни с наднормено тегло или затлъстяване показват, че периодичното гладуване е толкова ефективно за отслабване, колкото стандартните диети. Две скорошни проучвания показват, че ежедневното ограничаване на калориите или периодичното гладуване 4: 3 (24-часово гладуване три пъти седмично) обръща инсулиновата резистентност при пациенти с преддиабет или диабет тип 2.
Сърдечно-съдови заболявания
Интермитентното гладуване намалява маркерите на системно възпаление и оксидативен стрес, свързани с атеросклероза, за период от 2 години подобрява много сърдечно-съдови рискови фактори и е ефективно за отслабване и кардиопротекция.