Перфектен котлет пуешко котлет - Любители на Турция
Перфектната котлета е котлетката от пуйка
Наречи го както искаш. Чоп или txuleta, както баските харесват. Добре, те се отнасят до червеното месо, но думата, която го определя, работи добре за пуешкото котлет. Турция Txuleta, хупа!
Да, знаем, че харесвате месото. Така че не мислите ли, че е време да разширите месоядния си спектър? Свинското, телешкото и телешкото са много добри, но препоръчителната консумация не трябва да надвишава една порция седмично. Настоящият лозунг е яжте по-малко, но яжте добре. Това е: веднъж седмично и с добро качество.
А какво ще кажете за пуешкото котлет? Както добре знаете, пуйката е здравословно месо, чиято препоръчителна консумация е 3-4 пъти седмично. Свойствата на пуешките котлети са обичайните за пуешкото месо. Това е: малко мазнини, малко холестерол, много витамини (особено група В), минерали и изобилие от протеини с висока биологична стойност.
Пуешките котлети могат да се приготвят по различни начини. Подобно на червено месо или свински котлети, пуешките котлети са подходящи както за скара, така и за скара. Разбира се, пуешкото месо, за разлика от червеното, трябва да се готви много добре. Не си струва да го приемате суров.
Задушават се и с бира, със зеленчуци, с гъби, в портокалов сос, в пипер сос, с чесън, лимон или ориз с пуешки котлети, много са вкусни.
Всичко, което трябва да знаете за котлето от пуйка
Може би някога сте се чудили откъде идва пуешкото котлетче. Ние ви го изясняваме! Това е парче, което се получава от крака на пуйката. По-конкретно, бедрото. Резултат от филета със среден размер (имайте предвид, че пуйката е голяма птица).
За един човек две порции са достатъчна порция. Вземете ги с апетитна гарнитура като зеленчуци на скара, печени или конфитюр пикило чушки или, като прищявка, с някои добри картофи.