Penne rigate с ленти от подправено месо, различна рецепта за паста

Когато си мисля за рецепти за тестени изделия, обичам да варирам, така че не винаги правя едни и същи препарати. Днес предлагам тези penne rigate с подправени говежди ленти, различна рецепта за паста така че да изненадате своите с нещо различно от обичайното.

подправено

Както ни каза италианският готвач Енрика Барни, в добри рецепти за паста, работата е в приготвянето на соса, които в този случай ще направим с телешки черен пудинг и подправки на вкус, завършвайки с добре подбран сос.

Съставки

Как да направим Penne rigate с подправени говежди ленти

За да направим тази рецепта за паста, ще подготвим първо колбасно месо с първоначална марината и след това ще го смесим със зеленчуков сос, който ще бъде нашият сос, който придружава пастата. За маринатата, Поискахме от месаря ​​парче черен пудинг, нарязано на филийки с дебелина 1 см. Накълцайте лук и добавете супена лъжица зехтин, малко кимион, сол и черен пипер и две супени лъжици сос Уорчестър. Разбъркваме добре и оставяме месото да се маринова в тази марината за един час.