Пемфигус и храна малко известна тема - Дра Земба
Пемфигус и храна: малко известна тема
Има ли връзка между пемфигуса и храната?
Pemphigus е хронично мехурчесто заболяване на кожата и лигавицата. Представя две клинични разновидности: pemphigus vulgaris и pemphigus foliaceus. Думата "пемфигус" има своите корени в думата "пемфикс", което означава блистер.
Това е автоимунно заболяване, при което има IgG антитела, насочени срещу дезмоглеини 1 и 3, молекули, които действат като "лепило" между клетките. Когато тези връзки бъдат атакувани, клетките остават „отворени“ и се образуват мехури, както по кожата, така и по лигавицата.
Това е сериозно заболяване и затова трябва да се лекува в болница.
Целта на тази публикация е да коментира някои малко известни и проучени аспекти на това заболяване, като например възможното влияние на диетата.
Пемфигус и храна
Храни, които трябва да се избягват:
- Тиоли: чесън, праз, див лук, лук, горчица
- Танини: манго, маниока, юка, гуарана, бетелови ядки (Азия), малина, боровинки, къпина, авокадо, праскова, джинджифил, женшен, чай, червено вино, кафе, подправки, патладжан
- феноли: черен пипер, червен пипер, манго, шам фъстък, кашу, аспартам, хранителни добавки
- изотиоцианати: горчица, хрян, карфиол
- фикоцианини: спирулина
Тези диетични препоръки се основават на различни наблюдения и проучвания
Различни изследвания за тази връзка
В бразилската Амазонка, където пемфигусът е ендемит (нарича се „fogo salvagem“), се предполага, че е свързан с водата в района с високо съдържание на танин. Това положение се регистрира и в някои райони на Индия.