Печено месо - Специални диети - Блог на LUCIA VAZQUEZ ALVAREZ от Thermomix; Овиедо

# Специални диети 11 април 2018 г.

ПЕЧЕНИ КУТБИ

Тъй като обичаме кюфтета, помислих за приготвянето на тези, които са много вкусни. (Но ще спестим преминаването през тигана, тъй като те абсорбират много масло), с което ги караме да бъдат по-леки и здрави.

И с щипка канела. Преди време видях филм с това заглавие. Главният герой в един от своите диалози каза, че това е тайната на специален вкус на месото. По това време истината не изглеждаше като подходяща комбинация. Но днес, ако ви препоръчам да опитате това докосване

-200 грама морков на парчета.

-2 скилидки чесън.

-две клонки магданоз.

-50 г галета.

-500 г кайма (половин говеждо и половин свинско месо)

-1 чаена лъжичка сол.

-щипка канела.

-щипка смлян пипер.

-щипка индийско орехче.

-50 г кедрови ядки.

Съставки за испанския сос:

-250 г лук, нарязан на четвъртинки.

-50 г зехтин.

-100 г бяло вино.

-супена лъжица доматено пюре.

-щипка смлян карамфил.

---