Печени, пълнени ... Седем рецепти с картофи за покоряване на всяко небце

лесен за приготвяне

В допълнение към своята гъвкавост в кухнята, тази храна има множество полезни свойства за тялото: витамин С, с ниско съдържание на натрий и почти никакви калории

Картофите са една от най-гъвкавите храни в килера днес. В допълнение, те имат множество ползи за нашето тяло: осигуряват минерали като желязо или калий, а количеството витамин С в суров картоф е еквивалентно на 46% от препоръчителния прием за жени и мъже на възраст между 20 и 39 години . Благодарение на ниското си съдържание на натрий те имат диуретични и съдоразширяващи свойства. Освен това те са източник на витамин В и фолиева киселина и едва ли осигуряват мазнини (два грама на 100), показват данни на Министерството на здравеопазването и Фондация "Сърце".

рецепти

Качеството на суровината, както винаги ви напомняме, е от съществено значение в кухнята. Поради тази причина, когато отидете в надежден обект, като Supermercados El Corte Inglés, можете да намерите голямо разнообразие от тази храна, винаги в оптималния момент. Освен това, ако предпочитате да купувате от вкъщи, можете да го направите чрез уебсайта им и да получите поръчката у дома или да я вземете в някой от техните центрове благодарение на тяхната услуга Click & Car.

Според него време за жътва, Има няколко вида картофи с различни свойства в кухнята:

  • Късното. Имат по-тъмна, дебела и набръчкана кожа. Те са тези, които държат най-дълго в килера. За тяхното месо с повече нишесте те са идеални за приготвяне на пюрета или яхнии, тъй като те абсорбират повече вкусове.
  • В средата на дните са в оптималната си зрялост и са по-големи и по-сухи. Най-гъвкавият в кухнята, те се адаптират и изглеждат добре за всички ястия.
  • Нови картофи те се събират, преди да са напълно узрели; те са малки, с тънка кожа, лека плът и сладък вкус. Съдържащи повече вода, те остават цели при варене, което ги прави идеални за на пара, в руска салата, пържено или в картофен омлет.