Печени пълнени крепчета - БОЖЕСТВЕНА КОЦИНА Рецепта

Тук имате много идеи за приготвяне на крепчета, пълнени във фурната с различни съставки, така че да са винаги по ваш вкус и по лесен начин.

СЪСТАВКИ за крепчетата за 4 човека

• 100 гр. брашно (5 супени лъжици)
• 2 малки яйца или 1 голямо
• 1 супена лъжица масло, разтопено
• 1/2 л. мляко
• 1 щипка сол

ПОДГОТОВКА на печени пълнени крепове

1. Взимаме към чашата на блендера всичко съставки и бием енергично, така че да се смеси много добре.
2. Поставяме a тиган малко масло и когато покафенее, изсипете малко от сместа, като преместите тигана, така че да покрие фино цялото дъно.
3. Когато излязат мехурчета въздух, ние се превръщаме в кафяво от другата страна и запазваме подредените крепове.
4. Така подготвени крепове, можем замразете ги монтирани един над друг без междинна хартия. Те ще се размразят за 1 час. По този начин винаги можете да ги имате под ръка, за да импровизирате специални ястия.

Предложения за пълнежи

• На снимката: 250 гр. гъби или шампиньони задушено в масло със 100 гр. на бекон или шунка.

Когато са готови, слагаме 1 супена лъжица брашно, даваме няколко завъртания и добавяме чаша мляко, за да се свърже пълнежа. Подправете със сол и черен пипер. Сервираме крепа, навит върху гъбите, покрит с малко сос бешамел и изпечен с настърган кашкавал.

• Тиквички и сирене: За 6 души: 3 супени лъжици олио - 1 малка глава лук, смляно - 3 скилидки чесън, счукано - 2 големи тиквички, нарязани на ивици - 4 филийки шунка или бекон, нарязани на ивици - 1 пилешко кубче - 1/2 чаша бяло вино - 1/2 килограма извара

Задушете лука, чесъна и тиквичките в маслото, добавете шунката и настърганото пилешко кубче, виното и рикотата, оставете да къкри 10 минути и напълнете крепчетата. Сервираме горещо.

---