Диетолози-диетолози Ние не само отслабваме, като обучаваме хората в храненето

„Отвъд теглото“: Шокиращ документален филм за детското затлъстяване

КРЕМЛЕНЕ: ПОЛЗИ ЗА БЕБЕ И МАЙКА

Диетолози-диетолози: Ние не само отслабваме

Откакто започнах университетското си обучение, когато хората ме питат и им казвам, че съм учил човешко хранене и диететика или че съм диетолог-диетолог, те винаги имат два въпроса, кой е по-лош:

Но дали това е колеж?
И какво е това? Правете диети за отслабване?

Лицето ми и предполагам, че на всички мои колеги в професията, изправени пред този въпрос, е цяло стихотворение ...

Поради тази причина днес искам да изясня две неща: първото е това Проучванията по човешко хранене и диететика СА ВУЗ и второто е това ние не само служим за поставяне на диети за отслабване.

С относно първото уточнение, казват, че от 1998 г. в Испания има диплома (сега наричана степен) по човешко хранене и диететика, създадена в Кралски указ 433/1998 от 20 март (B.O.E. 04-15-1998) като официална университетска степен.

Въпреки това и факта, че сме признати за здравен специалист точно като лекари, медицински сестри, физиотерапевти и т.н., нашето място в общественото здраве все още е заето от всички с изключение на нас, както вече споменах в този пост и както сами виждате ако търсите информация по тази тема.

Относно втория въпрос което ме накара да напиша тази публикация, повтарям, че ние не само служим за поставяне на диети, така че хората да отслабват, но че имаме много повече умения и области на работа и днес искам да говоря за всички тях, така че вие знаете по-добре функциите диетолог-диетолог.

За това базирам на Консенсусната конференция относно професионалния профил на дипломата по човешко хранене и диететика (както вече казах, от 2010 г. с новата учебна програма ние сме завършили човешко хранене и диететика), която вие сами можете да изтеглите и консултирате в тази връзка.

Е, като обобщение, ето какво казва този документ за функциите на диетолога-диетолог:

На всички места, където правилното хранене може да помогне за подобряване на качеството на живот, диетолозите преподават, изследват, оценяват, насочват и съветват. Професията диетолог-диетолог включва в своите упражнения храна и хранително образование във всяка от областите, където е възможно да се упражнява.

Фигурата на диетолога, винаги в съответствие с обществото, в което развива работата си, действа в следните области със специфични функции на всеки от тях:

Диетологът действа върху диетата на човека или групата здрави или болни хора (в случая след медицинската диагноза), като взема предвид физиологичните нужди (или патологични, ако е така), личните, социално-икономическите, религиозните и културните предпочитания . Може да развива функциите си катоклиничен диетолог.

The диетолог от обществото или общественото здраве (превенция и промоция на здравето) действа върху населението от различни субекти, разработва и участва в програми за политиката на храните, превенцията и здравето като цяло и образованието в областта на храните, в рамките на общественото здраве и хранене.

Theдиетолог в колективното храненеучаства в управлението и организацията и осигурява качеството и пълноценността на храната през целия производствен процес. Обучете персонала на хранителната служба за безопасността на храните, планирайте менюта и оценете хранителния баланс на хранителните доставки.
Theдиетолог в браншасъветва относно иновациите на нови продукти и относно социалния маркетинг, свързан с храните.
Theпреподаване диетологдейства като обучител в публични и частни центрове, където се предават знания за храната, храненето и здравето.
Theизследовател диетологтой е обучен да се присъедини към мултидисциплинарен екип за изследвания и развитие. Увеличете изследванията в областта на храните, храненето и здравето.