Печени патладжани със зеленчуци, 2 рецепти

Печените патладжани са вкусно ястие, вкусно и много лесно за приготвяне. Даваме ви две много прости рецепти, с които ще останете във възторг и ще изненадате семейството или гостите си.

Печени патладжани, пълнени със зеленчуци

Тази рецепта за печен патладжан ще ви отнеме много малко време, но резултатът е вкусен. И освен това е много здравословно. Обясняваме как да го направим.

Съставки за 4 човека

• 1 среден патладжан на човек
• 1 тиквичка
• 1 глава лук
• 100 г гъби
• 1 морков
• Настърган домат или натрошен домат в консерва
• Екстра върджин зехтин
• Млян пипер
• Настъргано сирене, Пармезан, Manchego, Emmental или специално за топене

Режим на подготовка

• Нарежете патладжаните наполовина. След това ги нарежете и ги гответе в тенджера с много вода или във фурна на 180 ° за около 25 минути.
• Направете сос с накълцаните зеленчуци и с варената каша от патладжана.
• Попълнетепатладжаните, разпределете настърганото сирене и накрая запечете във фурната за около 10 минути.

Варианти на рецепти

Ако искате да придадете на тази рецепта различен щрих, можете да го направите по няколко начина. Това са някои от тях:

Друга рецепта за печен патладжан със зеленчуци

Друга напълно различна рецепта е да направите печено патладжан със зеленчуци. Освен това е много просто и резултатът ще ви хареса. Ето какво трябва да направите:

• Нарежете на едро патладжаните, плюс лук, червени и зелени чушки, цели гъби и разполовени домати.
• Ароматизирас риган. Можете да използвате мащерка, босилек или дафинов лист, в зависимост от вашите предпочитания.
• Добавете пръскане на екстра върджин зехтин и поставете ги във фурната за около 45 минути. Най-добре е да ги наблюдавате от време на време или да ги обръщате, докато са готови.

---