Макарони от червена леща с чери домат, разбъркайте
Абонирайте се за Vitónica
Брашното от нахут вече е основна храна в моята кухня, обичам да го използвам, за да се насладя на неговите предимства в ястия от много различни формати. Ето защо трябваше да опитам паста от бобови растения, а лятото е идеалното време да експериментирам у дома с ястия като това макарони от червена леща с соте от чери домат.
Направено на 100% с брашно от червена леща, в началото е малко объркващо, защото изглежда като нормална паста, но вече при готвене безпогрешно мирише на леща. Хареса ми особено, защото готви се много бързо и е различен и много оригинален начин да продължите да добавяте бобови растения към диетата, може дори да се смеси с „автентични“ тестени изделия, ако искаме много по-пълноценно ястие.
Съставки за 2 човека
- 180 г паста от червена леща, 1 пролетен лук, 1 скилидка чесън, 1 лют пипер или малка люта чушка, 10-15 чери домата, риган, пресен босилек, черен пипер, сол, екстра върджин зехтин и сирене на вкус (по желание).
Как да си направим паста от червена леща с соте от чери домати
Гответе макароните от червена леща, следвайки инструкциите на опаковката, като внимавате да не се препекат. Изплакнете със студена вода и се смесва с малко масло, за да не залепне. Резерв.