Печени макарони с кайма 2 лесни стъпка по стъпка рецепти 👌 - Periodista Digital

Повече информация

Лазаня с месо: домашни рецепти

Как да си направим зеленчукова лазаня

Искате ли малко печени макарони с кайма? Те са рецепта за употреба, много проста. Можете да ги приготвите с всякакъв вид месо, което ви е останало.

макарони

Вкусни са с пилешки гърди, с телешко или дори с онези бургери, които имате във фризера.

Предлагаме две лесни рецепти, една със смесена кайма и друга с пилешко месо и зеленчуци.

В друга статия на Periodista Digital направихме спагети карбонара в оригинален стил, днес друга рецепта за паста, но печена.

  1. Макарони на фурна, едно от най-популярните тестени ястия в Америка
    1. Трик за рецепти за печена паста
  2. Как да си направим печени макарони с кайма
    1. Съставки
    2. Подготовка
  3. Печени макарони с кайма и зеленчуци
    1. Съставки
    2. Подготовка
  4. Може да харесате още
    1. Спагети с скариди стъпка по стъпка

Макарони на фурна, едно от най-популярните тестени ястия в Америка

Печените макарони са едно от звездните ястия в САЩ, имат собствено кратко име, 'Макарони със сирене'.

Това, което американците наричат ​​„макарони“, не го наричаме същото, в Европа го наричаме „паста от акула“. Те използват по-къса паста, не като по-дебелите и продълговати европейски макарони, които те наричат ​​„пенне паста“ като и Италия.

Северноамериканският мак и сирене обикновено са много силни, добавете масло, яйце, брашно, различни видове сирена и подправки.

Те са рецепти, създадени да споделят, идеално дори за много хора да ядат (добавете още тестени изделия и малко повече от останалите съставки и разтегнете порциите).

Трик за рецепти за печена паста

Топлината е топлина, идваща чрез вода или устойчивост на фурната. Ако готвите пастата във вода за препоръчаното време, но след това я печете 20 или 25 минути, тя почти сигурно ще бъде мека, тъй като ще бъде подложена на продължителна топлина.

Тъй като печените тестени изделия обикновено имат сос, трик, за да не бъдете меки, гответе две или три минути по-малко от препоръчаното време.

Например макароните се нуждаят от 9 минути, защото ги приготвяме 6 или 7. След това се подготвяме рецептата, ще бъде 20 минути във фурната и 5 почивка. Нашите тестени изделия ще бъдат в контакт със соса, който му придава влага, и с топлината на фурната, Ще бъде завършен и ще имаме „al dente“.

Как да си направим печени макарони с кайма

Съставки

  • Макарони - 350гр
  • Смесена кайма - 250гр
  • Лук - 1 единица
  • Чесън - 2 единици
  • Пържен домат - 350гр
  • Риган - 1 чаена лъжичка
  • Изпарено мляко - 100 мл
  • Настъргано сирене - 150гр
  • Индийско орехче - щипка
  • Сол на вкус
  • Пипер - щипка
  • Екстра върджин зехтин - 2 супени лъжици

Подготовка

  1. За да приготвим тестените изделия, ние го правим, както препоръчва Академията за паста Barilla: един литър вода на 100 г тестени изделия и 7 г сол на литър.
  1. Слагаме 3 литра и половина вода в тенджера, когато заври, добавяме 21 г сол, което въпреки че изглежда много повечето ще останат във водата за готвене.
  2. Макароните се нуждаят от приблизително 9 минути, за да се готвят, но за тази рецепта ще ги оставим само 7 минути, останалото ще бъде завършено във фурната. След планираното време, 7 минути, отцедете макароните.
  1. Загрейте фурната на 180 градуса. Жулиен лукът и накълцайте чесъна. Пригответе тиган със зехтин и задушете лука за 3 минути, след това добавете чесъна на дебели парчета и запържете за минута и половина.
  2. Извадете чесъна от тигана и добавете смляното пилешко месо и ригана.