Печени гъби и киноа, останете изумени от комбинацията от вкусове! Съставки, които се събират
Индекс на съдържанието
Вероятно знаете някои сочни рецепти, за да направите вкусни Печени гъби, Прав ли сме? И нищо чудно. Многофункционалността в приготвянето на тази гъба ви позволява да я опитате сурова, като гарнитура или като съставка в сос, наред с други опции.
Затова днес ви предлагаме да добавите още една рецепта: печени гъби с киноа. Смеете ли? Забележете добре.
Рецепта за печени гъби, не пропускайте да опитате!
Не липсва време или малко кулинарно изживяване. Днес няма оправдания. Каним ви да разработите a ястие с печени гъби la mar de simple. Поканете цялото семейство да участва и да се насладите на малко свободно време в кухнята!
Облечете престилката си и се насладете на тази рецепта, взета от Международната книга с рецепти за киноа: Традиция и авангард на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Започваме ли?
Пълнени гъби от готвача Рубен Вега Солер (Еквадор)
Съставки (за 4 порции)
200 г пресни гъби
1 чаша киноа, изберете Справедлива търговия!
3 чаши домашни птици с леко дъно
1 перлен лук
1 жълта чушка
1 червена чушка
3 чаени лъжички доматено пюре
1 дафинов лист
½ чаена лъжичка испански червен пипер на прах
Зехтин
Сушени фини билки
Режим на подготовка
Нарежете чушките и лука в brunoise или квадрати. След като са готови, ги запържете за няколко минути.
Разбъркайте дафиновия лист, червения пипер на прах и доматеното пюре.. Сол и черен пипер по ваш вкус. Резервация.
Пригответе киноата с домашни птици (до хидратиране). След това смесете с предишния софрито.
Почистете гъбите. Напълнете шапките с предишната подготовка.