Печена треска с сотирани ябълки и айоли с мед - Gurmé

Треската е може би една от рибите с най-големи възможности за готвене. Днес го придружаваме с сотирана ябълка и богат и сладко-кисел мед айоли.

треска

Как да приготвим тази треска с печени ябълки и мед айоли? Просто трябва да следвате тези прости стъпки, за да приготвите това вкусно ястие:

  • Започваме с готвене на треска. За целта ще го поръсим с малко зехтин и ще го печем 10 минути при 180 ° C, с кожата надолу.
  • Обелете ябълката и я нарежете на малки кубчета, за да я задушите на силен огън в тиган с няколко капки зехтин и щипка сол.
  • След като се зачерви добре, махнете от котлона и запазете на горещо място.

След като завършихте тази първа част от нашата рецепта за печена треска с ябълка, е време да направите мед айоли придружаващ го:

  • Разбихме зехтина с жълтъка. Когато се смесят добре, добавете каймата чесън, щипка сол и мед. Продължавайте да биете, докато получите лека майонеза.
  • Поставете сотираната ябълка в центъра на чинията. За това ще имаме вече изпечена треска. Сос с медените айоли и поръсете с малко накълцан магданоз.