Печена тиква на фурна

Зеленчукът есенна звезда това е без съмнение, тиквата!, Удобно е да се възползвате много от него в кухнята, защото е много здравословен, нискокалоричен, богат, полезен е както за солено, така и за сладко и е икономичен. Да като мен имате малко време, тази рецепта ще бъде много полезна, един ден напълвате тавата за печене с тиква, печете я на скара и я замразявате на порции, които ще ви послужат в много рецепти, чудесен ресурс, който ще стане основен елемент във вашия дом.

Тиква е името, използвано в Испания за плодовете на единствения род, който е бил там, Лагенария (първоначално тиквички), който, когато узрее, има втвърдена обвивка, която позволява съхранението на интериора с жизнеспособни семена за повече от година и която, изпразнена, може да се използва за практически нехранителни цели. След срещата на Испания с Америка, терминът беше удължен до Cucurbita и към «тиквените дървета» Терминът се използва по този начин в Испания и е разширен с различен успех върху обхванатите от него култури от Испанска Америка.

В испанската Америка е известен като "Тиква" включва оригиналния географски регион на вида Cucurbita maxima, известен с качеството на зрялата си пулпа и устойчивостта си на студ. Аналогично на това, което се случва с термина тиква, незрелият плод с мека обвивка се нарича тиквичка .

---