Печена сьомга пъстърва с елда; Тония между печките
Здравейте fogoner @!
Миналото лято, поради обстоятелства, се озовах в необходимостта да готвя по доста „лек“ начин.
Да, през лятото, това време, когато „е забранено“ да се прави диета, защото с горещината това, което искате, е да отидете там за бира и тапас. Но трябваше да се захванете за работа и да си сътрудничите с каузата.
Затова започнах да приготвям нискокалорични ястия, но те бяха смешни. Както и тази печена сьомга пъстърва с елда.
Никога не бях ял или готвил тази зърнена закуска, наричана още елда и ми беше много любопитно. Оригиналната рецепта е направена с булгур Не го познавах и аз, търсих го и не го намерих. (До ден днешен вече го разполагам).
Житото бургол, бордо или булгур, Той е бил широко използван на изток, докато консумацията му е намалена поради навлизането на ориз от Индия и Персия.
Това е разновидност на пшеницата, получена от пшеница Кандел (triticum polonicum), която се цепи, разклаща, сварява и суши. Това е зърнена култура, произхождаща от арабските страни и Армения. Богато е на протеини, витамини от група В, фолиева киселина и желязо.
Свързва се със здравето на сърцето и доброто кръвообращение. Също така обикновено е показан за правилното функциониране на нервната система поради високото съдържание на витамин В.
Идеален компонент на голямо разнообразие от диети за сърце, храносмилане, диабет и дори за отслабване.