Печена и сотирана тиква с гъби и авокадо

гъби

Все още бяхме на масата миналия петък, когато звукът на домофона ме накара да изляза да отворя вратата.

Превозвач с разтревожено лице ме помоли да се приближа до неговия микробус, паркиран пред къщата, защото пратката ми ... намокри няколко пакета.

-Очаквахте ли течна мадам? - попита хлапето; и аз, който усетих какво се е случило, не можех да не се смея.

-Яйца, приятелю, очаквах яйца. Казах му и тогава той сякаш се отпусна.

Преди няколко месеца спечелих един от конкурсите на Canal Cocina и беше време да получа наградата си за рецептата Huevos Nube. Супер партида продукти на Coren, в които освен много други неща са включени две дузини различни разновидности на великолепни яйца, от които 15 са направени омлети заради „подутина“, според шофьора на превозното средство, който преди тръгване и без с голямо съжаление, той ми даде телефон, за който искам и излезе като душа, носена от дявола.