Шоколадови костенурки Бисквити и Санкочос
Как да приготвим шоколадови карамелени костенурки само с 4 съставки, лесен десерт без печене.
* Тази публикация е актуализирана, публикувана е за първи път през май 2016 г. *
Знаете ли, че костенурки от шоколад и ядки?
Научих за тях благодарение на свекърва ми, която според, е една от любимите й дрънкулки.
Това е много популярно сладко в САЩ и е само едно бонбони направено с шоколад, разтопен карамел и ядки. Те имат това име, защото са подредени по начин, който прилича на костенурка с глава и крака извън черупката 🐢.
Общото е да се правят с тях пекани, но истината е, че те могат да бъдат направени с ядки от останалите (всъщност не знам дали имат друго име 🤔) дори с цели бадеми; идеята е да използваме това, което имаме на разположение или което е по-евтино.
Приготвя се много просто сладко, но това е цял свят от вкусове и текстури и бъдете внимателни, защото те могат да предизвикат пристрастяване.
Как да си направим шоколадовите орехови костенурки
Можеш да използваш тъмен, млечен или полусладък шоколад, този, който харесвате най-много, предпочитам тъмно; важното е да бъде топящ се шоколад; очевидно, колкото по-добро е качеството на шоколада, толкова по-богати ще бъдат нашите малки костенурки.
Карамелният слой е направен с меки млечни бонбони разтопен; Не работи с dulce de leche или карамелени сиропи (от вида, който добавят към сладоледа), защото не се втвърдяват.
Що се отнася до формата, можем да подредим купищата ядки (или типа, който използваме) от четири или три ядки, по-отворени или малко по-близо една до друга, сякаш костенурката е скрита в черупката си, хаха!