Печена гъска в моя стил Нека обърнем деня

Състав:

1 гъска от 5 кила

за пълнежа:

1/4 килограма сушени кайсии
4 пръчки целина, нарязани
1 голяма пипинова ябълка, нарязана
3 чаши трохи от бял хляб
2 яйца разбити
2 супени лъжици разтопено масло
Сол
пипер на вкус

Описание

Знам, че много от вас не са имали възможност да опитат гъши или гъши меса, но ако имате възможност, направете го, защото това е вкусно месо. С малко по-силен вкус от пуйката, но много подобен на патица, той се маринова идеално с вкусовете на плодовете, така че пълнежът на печена гъска това, което ви нося днес, е перфектно, тъй като се състои от ядки и ябълки.

Сушените кайсии се накисват в тенджера за 8 часа в гореща вода. След това те ще бъдат хидратирани и ще бъдат нарязани и смесени с целината и нарязаната ябълка, както и галета, яйцата и разтопеното масло. Подправя се с ароматни билки и се добавя на вкус със сол и черен пипер.

---