Пчелен прашец 15 свойства за здраве - Lifeder

Стрпчелна миризма или амброзия е смес от нектар, ензими, восък, пчелен секрет и цветен прашец. Произвежда се от работни пчели и се използва като източник на храна за кошера. Тъй като се състои от прости захари, минерали, витамини и протеини, това е силно питателна храна.

Пчелният прашец е признат за терапевтичен продукт, тъй като съдържа групи химически съединения, използвани за медицински цели. В състава му има около 250 вещества, включително аминокиселини, липиди, витамини, макро и микроелементи и флавоноиди.

Здравните свойства на пчелния прашец са многобройни: той е антиоксидантен и противовъзпалителен, предпазва черния дроб, стимулира имунната система, подобрява мускулната маса, предотвратява инфекции, подобрява сърдечната дейност, има антидепресантни свойства и други, които ще обясня по-долу.

Как пчелите произвеждат прашец?

Пчелите събират прашец от растения и го смесват с малка доза от секрета на слюнчените им жлези или нектар. След това го поставят в кошници, които се намират на пищяла на задните му крака, наречени поленови товари.

След като съберат прашеца, те го отнасят в кошера, където го опаковат в клетките на пчелната пита. След това повърхността на полените, които са събрали, е покрита с тънък слой мед и восък, създавайки "пчелен хляб".

Пчелният хляб претърпява анаеробна ферментация и е защитен от появата на млечна киселина. Пчелният хляб служи като основен източник на протеин за пчелното семейство.

Как е на разположение?

Пчелният прашец се предлага в много магазини за здравословни храни. Можете да намерите пчелен прашец в хранителни добавки, както и в продукти за кожата.

Може да се закупи предварително смлян или в гранули, за да се добави към смутита, кисело мляко, извара, зърнени храни, печени продукти и салати. Или те се вливат в гореща вода за 3 часа, за да стане течна.

Химичен състав

30% смилаеми въглехидрати.
26% захари (главно фруктоза и глюкоза).
23% протеин (включително 10 процента от незаменими аминокиселини).
5% липиди (включително незаменими мастни киселини).
2% фенолни съединения (включително флавоноиди).
1,6% минерали (включително калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, желязо, мед, цинк, манган, силиций и селен).
0,6% водоразтворими витамини и киселини (включително B1, B2, B6 и C).
0,1% от мастноразтворимите витамини (като витамини А, Е и D).

Ползи за здравето от пчелен прашец

1- Това е антиоксидант

Антиоксидантните свойства бяха измерени в проучване, проведено през 2005 г., и изследователите установиха, че той има забележителна активност. Всъщност те предполагат, че инхибиторните дейности на пчелния прашец са подобни на тези, които се откриват във ферментирали храни като рибен сос, натто, мисо, сирене и оцет.

Проучванията разкриват, че ензимните хидролизати от пчелен хляб са полезни не само за включването им в диетите със здравословна храна, но и за пациенти, подложени на различни заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и хипертония.

По този начин резултатите от друго проучване, проведено от Университета в Лос Андес, Венецуела, предполагат, че етаноловият екстракт от пчелен прашец има мощна антиоксидантна активност, сравнима с тази на човешката плазма, вероятно поради съдържанието на общи полифеноли.

Това откритие е важно, тъй като означава, че пчелният прашец може не само да се разглежда като хранителна добавка, но и като функционална храна.

2- Идеален като противовъзпалително средство

В проучване от университета Гази, Турция, изследователите заключават, че пчелният прашец притежава противовъзпалителни качества. На свой ред, друго проучване от изследователския център Nagaragawa, Япония, предполага, че етаноловият екстракт от пчелен прашец е мощно противовъзпалително средство.

3- Това е протектор на черния дроб

В разследване, което има за цел да изследва хепатопротективните ефекти на пчелния прашец, резултатите показаха, че той предпазва хепатоцитите от оксидативен стрес, насърчавайки заздравяването на увреждане на черния дроб, причинено от токсичност CCl4. Това предполага, че той може да се използва като безопасна алтернатива на силибинин при лечението на чернодробни лезии.