Пазете се от изгарящи мазнини!
От carrerapopulares.com
Липоевата киселина е хранителна добавка, използвана от спортисти, особено тези, които практикуват фитнес, като антиоксидант. Въпреки че е станало популярно в света на триковете за отслабване и диети и всеки може да го купи при билкар, по-голямата част от населението вероятно не е чувало за това преди. Затова ще видим какво представлява, какви доказани ефекти има и най-вече какви са рисковете от тази добавка.
Какво е липоева киселина?
Липоевата киселина, известна също като алфа липоева киселина (ALA) е производно на мастна киселина, по-специално октанова киселина. Той съществува естествено в тялото ни и е мощен антиоксидант.
Но това, с което е популярно, е, че му е дал свойства за „изгаряне на мазнини“. Тази слава произтича основно от факта, че една от многото функции, които тя може да има в организма, е да бъде кофактор на ензимите, участващи в цикъла на Кребс или цикъла на трикарбоксилната киселина, което е пътят на химичните реакции, които протичат в тялото. чрез което макроелементите, главно въглехидрати и мазнини, се трансформират в енергия (АТФ е молекулата, която тялото използва като «енергийна валута»).
Това е помага в химичните реакции, които ще трансформират енергийните хранителни вещества в енергия, за да се използва по-късно тази енергия. От този биохимичен факт мнозина са направили пряко (и грешно) правило от три, че колкото повече липоева киселина имаме, толкова повече глюкоза и мастни киселини изгаряме. Нещо, което няма научна подкрепа, тъй като тялото ще генерира само енергията, която е необходима по това време. Тоест, ако не увеличим нуждата от енергия (или защото правим повече физически упражнения, или защото ограничаваме калориите например), тялото няма да генерира енергия без причина.
Например, е като да кажем, че колкото повече тухли купуваме, къщата ще построи сама, без усилия. И не е така, ще продължим да се нуждаем от цимент, инструменти и работници, за да го изградим. Преди всичко работници.
в какви храни се съдържа липоевата киселина?
Липоевата киселина е в почти всички храни в по-голяма или по-малка степен. Но е установено, че Може да се намери в по-големи количества в бъбреците, сърцето и говеждия черен дроб, или в екстракта от спанак, броколи и мая. Въпреки това количеството липоева киселина в диетата е ниско, въпреки че не е проблем, тъй като в случай на необходимост тялото може да я произведе самостоятелно от октанова мастна киселина. Накратко, не трябва да се притесняваме от липсата на тази молекула.