Патриша Перес, превърната в писателка и натуропат, перфектната кръстница на екологичен панаир
МАДРИД, 31 май. (ШАНС) -
Сценарист, водещ и натуропат Патриша Перес се отвори в Пуерто Порталс (Майорка) панаира „Botánica Insólita“, която ще работи до неделя. Този панаир, сестра на "RHS Chelsea Flower Show", ще предложи на посетителите на острова възможността да го видят най-необичайните градинарски, флорални и растителни видове на острова, в допълнение към наслаждаването на концерти, семинари и дейности за деца и възрастни, които ще ги запознаят с начина на живот на забавен живот.
Кумата на панаира е изразила това „Botánica Insólita е панаир за любителите на земята, зеленото, природата, творчеството и необичайното. Като натуропат е истинско удоволствие да бъдеш част от него. Струва ми се прекрасно място, в което да се учат, както деца, така и възрастни, особено с всички прекрасни работилници, които се предлагат на обществеността ".
Също така, Патриша Перес искаше да изясни понятията здравословна храна които се използват днес и които могат да доведат до объркване. Термини като „екологичен“, „биологичен“ и „органичен“, например, те са широко използвани днес и хората често ги мислят като синоними. Съгласно законодателството на ЕИО това е вярно, но всеки има някои нюанси. „Най-важното е да погледнете пломбите на продуктите"казва бившият домакин на Mamma Mia.
Водещият, който трябва да се справи с многобройни и неудобни алергии, особено храни, се е специализирала в областта на здравословната и естествена храна и мете книгите си за храненето. В момента той популяризира най-новата си работа Yo si que me cuido, просто ръководство, което да се грижи за храната ни всеки ден. Също така, писателят предлага екологично съвети за хранене и начин на живот в неговия блог правя ке комо.
ПАТРИЦИЯ ПЕРЕЗ: "РАСТЕНИЯТА ПОДОБРЯВАТ ХРАНЕНЕТО СИ"
ШАНС: Кръстница на необичайната ботаника?
Патриша Перес: Botánica Insólita е панаир за цветя, градини, органични продукти и гастроботаника, който е роден от вдъхновението на престижни събития като "Панаирът на ортокултурните култури в Ломбардия в Милано" или "Шоуто на цветя в Челси". Тази година гастрономията ще има специална роля и за мен като натуропат е удоволствие да спонсорирам това издание. Изглежда страхотен план, който да прекарате със семейството и приятелите си, защото Puerto Portals, по случай своята 30-годишнина, организира много дейности и уъркшопове, така че посетителите да могат да се насладят на природата и начина на забавен живот.
CH: Видяхме, че в тази изложба има много много любопитни растения, вие ни давате обобщение на най-„интересното“.
P.P: На този панаир има впечатляващи растения. Бих подчертал месоядните растения, които ядат насекоми, тъй като имат способността да привличат насекоми, да ги улавят и да абсорбират хранителните им вещества. Да ги видиш на живо е просто грандиозно. Tillandsias и Bromeliads са интересни, защото живеят от земята, висящи във въздуха. От друга страна, кактусите също привличат много внимание, които, осеяни с многобройните цветове на слънчогледите, лавандулите, ароматите, розите и вкусните ядливи градини, правят булеварда на Пуерто Порталс красив анклав.
CH: Как растенията могат да подобрят качеството на нашата храна?
P.P: Обичам да правя разлика, когато говоря за хранене, между храна и хранене. Растенията не подобряват диетата ни, но подобряват храненето ни, което за мен е най-важно. И го подобряват от много гледни точки, например, като осигуряват своите активни принципи за по-добро усвояване, помагат за засилване на най-доброто органично функциониране, улесняват храносмилането, подобряват слабото, изцеждат или почистват например холестерола. Растенията имат много свойства.
CH: Защо тази нарастваща тенденция ни даде този тип диета, когато средиземноморската диета винаги е била класифицирана като най-добрата?