Патладжани, пълнени с кайма
Как да се храним здравословно в наши дни изглежда голямо предизвикателство, затова ви предлагаме патладжани, пълнени с кайма или патладжани с пармезан, да във версия без лактоза.
Спасихме тази рецепта за пълнени патладжани от чекмеджето на забравата, защото изглежда, че винаги помним Патладжан когато искаме да спазваме диети, те са идеалното ястие оттогава осигуряват много хранителни вещества и малко калории.
Друго много интересно любопитство за патладжаните са антоцианините, мощен антиоксидант, който предпазва тялото от рак .
Сред предимствата на яденето на патладжани откриваме:
- Има богата на фибрикойто е отговорен за пречистването на тялото ни.
- Те помагат за понижаване на холестерола.
- Те имат много желязо и магнезий така че помага за укрепване на защитните сили на организма и предотвратяване на анемия.
- Също така е полезно за сърцето.
Приготвяхме тази рецепта доста често в моята университетска резиденция, там ги срещнах на име Пълнени патладжани Пармиджана, защото звездната му съставка беше Пармезан че той носеше отгоре и това беше безплатно, оставяйки много златисто.
За хората, които са на диета за контрол на теглото, препоръчвам да добавите само малко сирене, за тези от нас, които не са на диета малко Сос бешамел върху тези пълнени патладжани точно преди сиренето ще му придаде много специален щрих!
Диетата не означава да се лишите от добрите вкусове, достатъчно е да контролирате малко готвенето и определени съставки, които ни дават повече калории.
Наистина обичам да приготвям тези пълнени патладжани с кайма и Тиквички, пълнени с месо, Никога не пропускам на масата си веднъж седмично, обикновено ги редувам и Пабло също много ги харесва.