Свети Валентин Седем рецепти за леки вечери, на които да се насладите като двойка
Ако искате да се насладите на храна, но не се отказвате да бъдете здрави, тези идеи са идеалният вариант да отпразнувате романтична вечеря всеки ден от седмицата
Когато наближи някакво тържество, е лесно да пропуснете диетата. След ексцесиите на Коледа, след като прекара един месец януари, фокусирайки се върху следването на a здравословно хранене, не искаме да хвърляме усилията си зад борда. Сега, когато идва Свети Валентин, където празнуваме любовта по много начини, включително чрез храна, с помощта на Nooddle предлагаме седем вкусни и леки вечери, на които да се наслаждавате през седмицата на любовта.
Понеделник: Крем от сладък картоф и моркови с джинджифил
Ако сте любители на ястията с лъжици, този вкусен крем от сладки картофи и моркови е идеален за вас. Добавете нотка джинджифил и ще постигнете много оригинален и изтънчен крем.
Съставки (за 2 човека): 300 грама сладък картоф, 100 грама морков, 1/2 лук, 1 чаена лъжичка джинджифил, 1 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици необработен зехтин.
Подготовка (25 минути): Обелете и нарежете на ситно сладкия картоф (или сладък картоф), морковите и лука. Изсипете струйка зехтин в тенджерата, където ще готвите сметаната. Когато е горещо, добавете лука и гответе за 3 минути. Добавете парчетата сладък картоф и морков, малко сол, в тенджерата и задушете за 5-7 минути на умерен огън, като внимавате да не загори. След това време добавете настъргания пресен джинджифил (ако нямате пресен джинджифил, можете да го използвате на прах) и щипка повече сол. Разбъркайте. Добавете вода (или бульон, ако предпочитате), докато цялата течност покрие пръст върху съставките, покрийте и оставете да се готви за около 20 минути. Когато видите, че зеленчуците са нежни, смесете с миксера и сервирайте.
Трикове и съвети: Ако имате тенджера под налягане, използвайте я, защото ще приготвите крема за нула време. Добавяме пръскане на млечно мляко и шепа семена от чиа за декорация.
Вторник: Експресна лазаня с патладжан с риба тон и яйце
Ако искате да си направите забавна и вкусна вечеря, ние ви предлагаме тази цветна лазаня с патладжани с риба тон и яйце. Различен начин за готвене и комбиниране на тези прости съставки, идеални за всеки ден от седмицата. Горе главата!
Съставки (за 2 човека): 1 патладжан, 2 яйца, 1 малка консерва риба тон, 8 черни маслини, 4 супени лъжици пържен домат, 2 супени лъжици зехтин и 1 чаена лъжичка сол.
Подготовка (20 минути): В тенджера варете яйцата във вряща вода с чаена лъжичка сол за 10 минути и охладете в студена вода. След това ги обелете и нарежете. Нарежете маслините на филийки. Ако имат кост, първо ще трябва да го премахнете. Измийте патладжана и го нарежете на филийки с дебелина приблизително 1,5 сантиметра. На скара с горещо олио, пригответе филийките патладжан от двете страни, така че месото да е меко (може да отнеме около 10 минути). В контейнер отцедете рибата тон от консервите му, изсипете нарязаното яйце, нарязаните черни маслини и две супени лъжици домат. Разбъркайте добре. Върху лист патладжан разпределете пълнежа, който току-що сте приготвили, и поставете друг лист патладжан като капак. Намажете малко доматен сос върху капака. Можете да направите толкова етажи, колкото ви дава пълнежът. Можете да завършите, като поръсите малко настъргано сирене отгоре и ги сложите в решетка само за 5 минути. Докосването на гретена ги трансформира по невероятен начин.
Трикове и съвети: Имате ли лук вкъщи? А някои зелени, червени или дори пикило чушки за вашата килера? Ако е така, можете да задушите лука и/или чушките в тиган с няколко капки масло и да ги добавите към плънката. Както казваме, препоръчваме ви да добавите шепа настъргано сирене отгоре и да ги поставите във фурната на скара.
Сряда: Паста с аспержи, маслини и шам фъстък
Обичате ли тестени изделия? Ако е така, ще се насладите на този деликатес. Комбинацията от паста с аспержи, маслини и шам фъстък е абсолютно страхотна. И ако го подправите, както ви съветваме. Дори няма да повярвате, че може да е толкова добро. Такива прости съставки се комбинират по грандиозен начин.
Съставки (за 2 човека): 1/2 лук, 120 грама зелени аспержи, 40 грама козе сирене, 180 грама паста, 70 грама шам-фъстъци, 2 супени лъжици зехтин, 2 щипки сол и 2 супени лъжици черни маслини.
Подготовка (20 минути): Поставете вода в тенджера и варете макароните за времето, посочено на контейнера. След като се сготви, прецедете го и го оставете настрана. Извадете черупката от шам-фъстъците и ги нарежете с чук или нещо, което тежи. Измийте зелените аспержи и отстранете твърдия долен край на аспержите. Нарежете половин лук на ивици и го задушете в широк тиган със струйка зехтин. Загрейте скара или тиган с малко масло, когато маслото е горещо, добавете аспержите в тигана и задушете за 5 минути. Премествайте ги от време на време и завършете, като добавите малко груба сол към тях. Поставете пастата в купа, аспержите и лука, които току-що приготвихте, нарязаните шам фъстъци, черните маслини, нарязани на парчета и накрая сиренето, нарязано на парчета. Разбъркайте съставките и подправете пастата по ваш вкус.