Патладжан, хранителна информация и съвети за закупуване - Хогармания
Патладжан, хранителна информация и съвети за закупуване на патладжани. Знаете как да го купите и неговите хранителни свойства.
Той е един от най-популярните плодни зеленчуци. Роден в тропическа Азия днес, той се търгува по целия свят. На пазара можем да намерим различни видове патладжани, въпреки че всички те имат горе-долу еднакви свойства.
Най-вкусните обикновено са най-нежните и твърди. С размер от 5 до 8 сантиметра и с гладка и лъскава кожа. По-големите са склонни да бъдат доста влакнести и горчиви.
Ще трябва да изхвърлим тези, които имат белезникав цвят и са набръчкани.
Опитайте се да го приготвите възможно най-скоро и да се справяте с голямо внимание.