Патладжан, богата и полезна храна
Патладжанът защитава черния дроб, е храносмилателен и диуретик и се бори с безсънието.
Поради високото си съдържание на вода (93%) и практически нулевия прием на протеини и калории, патладжаните се използват широко по това време, за да постигнат една от целите, които винаги си поставяме в началото на годината: отслабнете.
Добър за кожата и отличен източник на антиоксиданти, Яденето на патладжани също е изключително положително за храносмилането ни тъй като те увеличават производството на жлъчка.
въпреки това, вкусът му не се харесва на всички, така че понякога трябва да ги маскирате с други храни.
В този смисъл добро Мусака Винаги е привлекателен начин да ги представите в чинията, както и очукани в яйце и галета, макар и не единствените. '' Нарязваме ги за мусаката на филийки 6/8 см и след това ги оставяме обилно със сол, за да премахнем влагата и да не са горчиви. Освен това, както сиренето фета, така и смлената канела, прясната мента и доматът със зехтин му придават много богата и много ароматна точка “, казва той. Карлос Гевара, готвач в Bendita Locura Coffee & Dreams.
Добрата мусака винаги е привлекателен начин да ги представите в чинията, както и очукани в яйце и галета, макар и не единствените
Патладжанът може да се опита и в емпанади, например с други зеленчуци, апетитен начин да ги ядете и освен това да поглъщате малко калории.