Патентовано устройство за преобразуване на кръвта от месната индустрия в кръвно брашно

Това е много скъп продукт, който се използва в козметиката, фармацията, фуражите, торовете, пожарогасителите или като оцветител

@abc_conocer Актуализирано: 22.05.2017 22:24

устройство

Свързани новини

Изследователи от Университета на Сантяго де Компостела (USC) са патентовали устройство, което позволява изсушаване и трансформиране на течна кръв от месната индустрия в кръвно брашно. Това е високо ценен продукт поради своите свойства и с множество промишлени приложения.

Изследователите, които са разработили тази технология, която представя важни предимства пред други системи имплантирани на пазара, те са Хосе Мануел Магиде, от областта на топлинните машини и двигатели на USC, и Хирам Варела, инженер в хранителната индустрия. Те обясняват, че „превръщането на кръвта в кръвно брашно е много малко разширена техника в месната индустрия, тъй като използваните в момента механизми включват много скъпи процеси и предлагат краен продукт с по-ниско качество“.

Много икономичен процес

Това ново устройство позволява процесът на превръщане на кръвта в брашно да продължи много мека температура. По този начин, за разлика от прилагането на лечения при високи температури, много агресивно, влошаването на протеините в кръвта е сведено до минимум, което не засяга първоначалните свойства на неговите компоненти, които увеличава пазарната му стойност.

Още едно предимство на тази технология спестява енергия. "Енергийният източник, който използваме за изсушаване на кръвта, идва от отпадъчните води от собствената отпадъчна промишленост, от които ние се възползваме от тяхното енергийно съдържание. По този начин използването на отпадъци като източник на енергия представлява голяма рентабилност", подчертават те.

Оборудването има два патента, които защитете както устройството, така и процедурата че изпълнява. Ключът към възможността за изсушаване на кръвта при ниска температура, като по този начин се избягват микробиологичните рискове, е подробно описан в един от патентите: „система за инжектиране на озон при променлива температура гарантира асептичността на продукта“. Изследователите са тествали ефективността на технологията, която е приложима до кръвта на всяко животно което е заклано в кланица: крави, свине, овце, пилета и др.