Пастата (в умерени количества) не е угояване

Проучване, проведено с 23 000 души в Италия, разруши убеждението, че макароните се угояват. Напротив, хората, които ядат тестени изделия умерено - около 50 грама средно на ден - са склонни да бъдат по-слаби и по-здрави от тези, които ограничават консумацията си.

количества

С домат, песто, карбонара. любителите на пастата имат късмет. Според скорошно проучване, проведено от Отдела по епидемиология I.R.C.C.S. Neuromed от Pozzilli, в Италия, макароните, типичното ястие на италианската гастрономия - с разрешение от пица - и една от основите на средиземноморската диета, не ви омазняват. За разлика от, хората, които ядат тестени изделия умерено - около 50 грама средно на ден - са склонни да бъдат по-слаби и по начин, който ограничава консумацията им.

Това е поне това, което излиза от това проучване, което анализира ползите от средиземноморската диета и в което са изследвани хранителните навици и физическата форма на повече от 23 000 души от цяла Италия. Експертите от Neuromed Institute са анализирали подробно телесните измервания на участниците: тегло, височина, индекс на телесна маса (ИТМ) - връзката между теглото и ръста, която се използва, за да се определи дали човек има наднормено тегло или затлъстяване, например-, и те са го сблъскали с хранителните му навици. Резултатите показват това консумацията на тестени изделия не е свързана с по-високо телесно тегло но противно на това, което винаги се е мислило, който яде тестени изделия редовно, има по-нисък ИТМ и по-малка коремна обиколка, особено ако сте жена.