Те препоръчват средиземноморската диета да се изправи пред затворени условия
Какво трябва да включим в нашата количка по време на аларма? Докторът на степента по хранене Росарио Пастор обяснява как трябва да бъде здравословна диета по време на карантина.
Изготвяне. „Средиземноморската диета е най-добрият вариант да се изправите пред затворени условия“, както заяви Росарио Пастор, д-р. От степента по човешко хранене и диететика на Католически университет в Авила (UCAV) по време на третата сесия на мултидисциплинарната виртуална конференция, която Университетът провежда в Instagram Live. „Средиземноморската диета осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждаем през периода на задържане: тя е разнообразна, богата на плодове и зеленчуци, които ще ни осигурят основни антиоксидантни хранителни вещества“, казва Пастор.
По време на периода на затвореност, причинен от коронавируса, нашите режими се променят и с тях сме променили нашите глобални хранителни навици, т.е. от нашата собствена храна към нашите навици за пазаруване. От препоръчаното от доктор по хранене на нейните над 150 зрители да не изоставят здравословната ни диета, защото това може да доведе до здравословни проблеми поради излишък или дефицит.
"Направи разумна и отговорна покупка за да поддържаме оптимална диета, която отговаря на нашите хранителни нужди и особено диетата ни трябва да ни помогне да укрепим имунната си система ", поддържа професорът от UACV.
Пазарска кошница
Плодове като портокал, киви или ягода, които осигуряват витамин С и каротеноиди, съединения, които стават витамин А, трябва да бъдат включени в кошницата за пазаруване; както и други плодове като ябълки, круши и сливи, които съдържат фенолни съединения, които имат голяма антиоксидантна способност и ще спомогнат за укрепване на имунната система. Пастор препоръчва прием на зелени листни зеленчуци и домати. Тези пресни и сезонни храни могат да се редуват с други по-нетрайни като бобови, зърнени храни, консерви или замразени, без никога да забравяте да консумирате бяла и синя риба и постно месо. По тази причина Пастор си спомня да планира покупката много добре и да избягва импровизациите с много калорични и ултрапреработени храни.